Recept idee Tips bij het kiezen van een recept Alle recepten

Blinis van knolselderij met truffeltapenade
Kooktijd:  Kooktijd: 4 min.
Ingrediten:   3 eetlepels bloem
½ koffielepel bakpoeder
1 ei
5 cl melk
2 eetlepels olijfolie
400 g knolselderij, geraspt
4 eetlepels platte peterselie, fijngehakt
Zout en peper

Garnituur:
3 eetlepels zure room
2 koffielepels truffeltapenade
Het gerecht heeft goed gesmaakt. Het gerecht heeft minder gesmaakt.
1. Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout en peper.

2. Klop het ei lichtjes op en voeg er melk en olijfolie aan toe.
3. Vermeng dit met de bloem. Voeg knolselderij en platte peterselie toe. Roer goed om.

4. Schep op de Crispplaat kleine hoopjes van ongeveer 1 eetlepel van het mengsel en druk ze zachtjes plat met behulp van een spatel of met de onderkant van een lepel.

5. Laat ze 4 minuten in de magnetron op de crispstand bakken. Herhaal dit met de rest van het mengsel.

6. Garneer met de zure room en de truffeltapenade.
Variante: vervang de truffel tapenade door tapenade met olijven.
 
|Veiligheid van de gegevens|Site map| Bauknecht Consumenten Servicelijn 076-530 6 400
© 2006 Bauknecht, Heerbaan 50-52, 4817 NL Breda